Il Formicoso è un altopiano che si trova in Irpinia, nei pressi di Bisaccia e Andretta. Ai tempi di Federico II di Svevia, il Formicoso fu ribattezzato "Monte Sano" ("Mons Sanum") per volere dell'imperatore; il nuovo nome suggerisce un apprezzamento del sovrano della zona, dove, secondo alcuni studiosi, l'Imperatore svevo potrebbe aver praticato la caccia col falcone. Il Formicoso, caratterizzato da dolci rilievi steppici senza alberi, viene utilizzato per la coltivazione di cereali, legumi ed erba da pascolo. Tra i cibi coltivati erano molto rinomati gli asparagi. Il Formicoso veniva utilizzato, dopo la mietitura, anche come terreno da caccia; tra gli animali cacciati vi erano quaglie, lepri, allodole ecc. Oggi sono state impiantate sul Formicoso delle pale eoliche per sfruttare i forti venti.