Nel territorio di Aquilonia, oltre ad ammirare le affascinanti rovine della vecchia città chiamata "Carbonara", è possibile ammirare la caratteristica Abbazia di San Vito, di età altomedievale. L'edificio presenta una facciata a capanna, caratterizzata da un portale squadrato, con architrave centrale, su cui insiste un'ampia finestra rettangolare. Lateralmente, la Chiesa presenta possenti contrafforti ed è affiancata da una imponente Torre campanaria, che si sviluppa su tre distinti livelli, terminando con una cuspide piramidale. Nelle sue vicinanze troneggia una quercia plurisecolare detta "quercia di S. Vito", uno dei cento alberi più vecchi della Regione Campania.